Tarife Giriş

Yalova Muhallebisi, buna benzer hafif tatlıları sevenlerin favorisi olmaya aday! Tarifi oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Süt, nişasta ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu muhallebi, üzerindeki çikolata sosu ve fındık ile zenginleştirilmiştir. Serin bir yerde soğutulduktan sonra, taze meyve ve fındık ile servis edilen muhallebiyi herkes çok sevecek!

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 litre süt
• 100 gram toz şeker
• 60 gram nişasta
• 1 paket vanilin
• 100 gram çikolata
• 50 gram fındık (iri kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Bir tencereye sütü, şekeri ve nişastayı ekleyin ve karıştırın.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
• Kıvamı alana kadar pişirmeye devam edin ve vanilini ekleyin.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alın, içine tereyağını ekleyip karıştırın.
• Karışımı bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra üstüne eritilmiş çikolata ve fındıkları serpiştirin.

Püf Noktaları

Muhallebi yaparken en önemli püf noktası, sürekli karıştırmaktır; bu sayede topaklanma oluşmaz. Ayrıca, muhallebiyi sıcakken kalıba dökmezseniz, doğru kıvamı elde edersiniz. Soğutma işleminden sonra üzerini çikolata ve fındık ile süslemek, tatlıya hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir dokunuş katacaktır. Eğer muhallebiyi bir gün önceden hazırlarsanız, tadı daha da güzelleşebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yalova Muhallebisi, yanında taze meyveler veya sütlaç ile harika bir ikili oluşturur. Yoğun aromalı bir çay veya kahve ile sunun.