Tarife Giriş
Çoban salatası, çeşitli taze sebzelerle hazırlanan bir Türk salatasıdır. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi malzemeler bir araya getirilerek, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Salatanın yapımı oldukça basittir; sebzeler doğranır, karıştırılır ve sosuyla buluşturulur. Renkli ve lezzetli bu salata, et yemeklerinin yanında veya ana öğün olarak tüketilebilir. Pratik olması ve hafifliği sayesinde özellikle yaz aylarında tercih edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpip karıştırın.
- Salatanızı servis yapmadan önce biraz dinlendirin, ardından afiyetle tüketin.
Püf Noktaları
Çoban salatası hazırlarken sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına özen gösterin. Bu, hem lezzetini artıracak hem de salatanızın daha besleyici olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak salatanıza beyaz peynir veya nar ekşisi gibi ekstra malzemeler de ekleyebilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi birleşmesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çoban salatası, ızgara etler, köfteler ya da pide gibi Türk mutfağının lezzetleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca pita ekmeği veya beyaz ekmek ile birlikte de servis edilebilir.