Tarife Giriş
Bu sebzeli tavuk sote tarifi, taze sebzeler ve tavuk göğsü ile hazırlanarak birkaç adımda pratik bir şekilde sofralarınıza geliyor. Önce tavukları soteleyip, ardından biber, havuç ve soğan gibi sebzeler ile bir araya getirirsiniz. Baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, 30 dakikada hazırlanabilir ve hem günlük akşam yemekleriniz için hem de misafir sofralarınızda afiyetle servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, biber ile marine edin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın ve tavukları ekleyip soteleyin.
- Tavuklar pembeleştikten sonra doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.
- Soğanlar şeffaflaşınca doğranmış biber ve havucu ekleyin.
- Baharatları ilave ederek, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Servis öncesinde üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sebzeli tavuk sote yaparken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Renkli biberler kullanarak hem güzel bir görünüm hem de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavukları çok fazla pişirmemek, etin yumuşak kalmasını sağlar. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında sebzeleri fazla ezmemeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli tavuk sote yanında bulgur pilavı, pilav ya da taze yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.