Tarife Giriş

Yaz Peltesi, meyve suyu ve jelatinin birleşimiyle hazırlanan hafif bir tatlıdır. Bu tarif, dilediğiniz meyvelerle tatlandırılabilir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir serinletici atıştırmalık olur. Hazırlanması son derece kolay olan pelte, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. İkramlarınızda şıklık katacak bu tarifle sevdiklerinizi etkileyin.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 500 ml meyve suyu (örneğin portakal ya da vişne)
• 100 g toz şeker
• 1 paket jelatin (10 g)
• 2 su bardağı taze meyve (örneğin çilek, kivi, muz)
• Su (jelatini çözmek için)

Yapılışı

• Meyve suyu ve şekeri bir tencereye alın, karıştırın ve kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcakken jelatini ekleyin. İyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bir kalıba dökün.
• Taze meyve parçalarını ekleyin ve karıştırın.
• Peltiyi buzdolabında en az 4 saat bekletin.
• Serinlemesini bekleyin, sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yaz peltesinin lezzetini artırmak için kullandığınız meyve suyunun taze sıkılmış olmasına özen gösterin. Ayrıca, jelatini doğru oranda kullanmak son derece önemlidir; eğer fazla kullanırsanız pelte sertleşir, az kullanırsanız ise yeterince kıvam almayabilir. Buzdolabındaki bekleme süresi, peltenin kıvamını alması açısından kritik öneme sahiptir. Buzdolabında yeterince soğuması için sabırlı olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaz peltesi, yanında hafif bir yoğurt veya dondurma ile servis edildiğinde mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturur. Özellikle çay saatlerinde sunmak için idealdir. Ayrıca, taze nane yapraklarıyla süsleyerek hem görselliğine hem de lezzetine katkı sağlayabilirsiniz.