Tarife Giriş

Yalova Mısır Ekmeği, mısır ununun zengin tadıyla hazırlanıyor. Malzemelerin karıştırılması ve fırında pişirilmesi ile oluşan bu ekmek, kahvaltılarda ya da öğle atıştırmalıklarında tercih edilebilir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Bu ekmeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım talimatları aşağıda bulabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
• Ayrı bir kaptan yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları çırpın.
• Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Pişme süresinin sonunda ekmeği fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Mısır ekmeği yaparken, hamurun fazla yoğrulmamasına dikkat edin. Aksi takdirde ekmek sert olabilir. Ayrıca fırının doğru sıcaklıkta olduğundan emin olun. Ekmeğin üzerine çıtır çıtır olmasını istediğinizde, fırında pişirme süresini birkaç dakika daha uzatabilirsiniz. İster sade, ister peynir ya da zeytinle birlikte tüketebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yalova Mısır Ekmeği, peynir çeşitleri, zeytin ve zeytinyağı ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, ev yapımı domates sosu veya fesleğenli yoğurt ile de akşam çaylarınızda sofranıza renk katacaktır.