Tarife Giriş
Bu tarif, çeşitli mezeler ve tatlılar hazırlamanıza olanak tanıyarak, özel günlerde ve kutlamalarda kullanılabilecek harika bir menü sunmaktadır. Mezeler arasında zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler ve çeşitli sebze tabakları yer alırken, tatlılar arasında ise baklava, sütlaç ve muhallebi gibi klasik Türk tatlılarına ulaşacaksınız. Her biri için ayrı ayrı adım adım talimatlar ve malzeme listesi bulunmaktadır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Mezeler, Tatlılar
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası
- 250 gram tereyağı
- 300 gram ceviz içi
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet salatalık
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Yapılışı
- Baklavanın içini hazırlamak için ceviz içini ince kıyın ve tereyağını eritip yufkaların arasına sürün.
- Baklavayı dilimleyip fırında altın rengini alana kadar pişirin.
- Şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın ve baklavanın üzerine dökün.
- Yoğurtlu mezeyi yapmak için yoğurdu bir kasede çırpın, üzerine rendelenmiş salatalık ekleyin ve zeytinyağı ile tatlandırın.
- Krem şantiyi süt ile çırparak tatlı için hazırlayın.
Püf Noktaları
Baklava yaparken yufkaların kurumasını önlemek için üzerini bir örtü ile kapatmalısınız. Ayrıca tereyağını fazla kullanmaktan kaçınarak daha sağlıklı bir tat elde edebilirsiniz. Yoğurtlu mezeyi hazırlarken, tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlamak oldukça önemlidir. Tercihe göre üzerine nane yaprakları eklemek lezzetini arttırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kırmızı şarap, yoğurtlu içecekler, zeytinyağlı sebze yemekleri.