Tarife Giriş
Hamur işleri ve tatlılar tarifleri, zahmetsiz bir şekilde hazırlanarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis lezzetler sunar. Farklı tarifler ile mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacak ipuçlarını keşfedin. Bu tarifler, çay saati ve özel kutlamalar için idealdir. Kolay bulunabilir malzemeler ile herkesin rahatça yapabileceği hamur işlerini ve tatlıları deneyin.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Hamur İşi
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram yogurt
- 2 adet yumurta
- 300 gram şeker
- 1 paket vanilin
- 500 gram süt
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın.
- İçine tereyağını, kabartma tozunu ve yoğurdu ekleyin.
- Yumurtaları ve şekeri ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvamlı hale gelince hamuru dinlendirin.
- Dilimin enine 2 cm kalınlığında keserek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan hamurdan tatlılarınızı dilimleyin ve üzerine vanilini serpip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamur işlerinde en önemli husus, unun kalitesidir. Ununuzu iyi seçtiğinizde hamurunuz daha lezzetli ve hafif olur. Ayrıca, tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, hamurunuzun daha homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlar. Dinlendirme süresi, kıvamı için oldukça önemlidir. Eğer hamuru yeterince dinlendirirseniz, pişirdiğinizde daha iyi kabarır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, çay ve kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında çeşitli reçeller, peynir çeşitleri veya krema ile sunabilirsiniz.