Tarife Giriş
Füme Yalova levreği, taze sebzeler ve hafif bir sos ile hazırlanan bu salata, sofralarınızda vazgeçilmez bir alternatif haline gelecek. Tarif, taze marul, domates, salatalık ve zeytinyağı ile zenginleştirilmiştir. Hem hızlı hem de sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, bu salata tam size göre. Sadece 15 dakikada hazırlayabilir ve sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir öğün olarak sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram Füme Yalova levreği
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 50 gram zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Marulu yıkayıp iri parçalar halinde kesin ve geniş bir kaseye alın.
- Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.
- Zeytinleri de dilimleyerek karışıma ilave edin.
- Füme Yalova levreğini parçalar halinde kesip salatanın üzerine yerleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Füme levrek kullanmadan önce, balığın kalitesine dikkat edin. Taze ve iyi işlenmiş bir levrek kullanmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Salatanızı hazırladıktan sonra direkt servis edin; bekletmek, malzemelerin sulanmasına ve lezzetlerinin sulu bir hale gelmesine yol açabilir. İsteğe göre karışıma avokado veya soğan da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yaz mevsiminde daha fazla renk ve tat katmak için mevsim sebzeleri eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir beyaz şarap veya tarator mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleri veya humus ile servis ederek daha zengin bir aperatif sunabilirsiniz.