Tarife Giriş

Fırında soslu karides, hızlı ve lezzetli bir deniz mahsulleri yemeğidir. Taze karidesler, özel bir sos ile harmanlanarak fırında pişirilir. Bu tarif, aromatik baharatlar ve zeytinyağının birleşimiyle hazırlanır. Misafirlerinizi etkilemek ve damaklarınıza hitap etmek için mükemmel bir seçim. Yanında lezzetli bir ekmek veya salata ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 dal taze maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı sos

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Karidesleri temizleyip, derilerini soyun.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik karıştırın.
• Karidesleri sosun içinde marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
• Marine edilen karidesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine doğranmış sarımsak ve taze maydanozu serpiştirin.
• Fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olmasına özen gösterin. Marine süresi yeterli olmalıdır, böylece lezzetlerini iyice içine çekeceklerdir. Pişirme süresini aşmamaya dikkat edin, aksi takdirde karidesler sertleşebilir. Fırınınızın ısısını kontrol edin, aşırı yüksek ısıda daha çabuk pişecektir. Sosun çeşitliliği ile değişik tatlar yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında soslu karides, yanında hafif yeşil salata, limon dilimleri ve çıtır ekmek dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, beyaz şarap veya soğuk bir bira ile mükemmel bir uyum sağlanır.